Jedenfalls sind wir regelmäßig bei Starbucks. Und jeder von uns beiden hat sein Speziellgetränk, was er dort gerne bestellt. Wir finden “Grande Latte Macchiato” langweilig. Bei uns muss es gleich der “Triple Grande Iced Latte Macchiato mit wenig Ice” oder der “Grande Café Mocha ohne Sahne und nur halb so viel Schokolade” sein. Oder was auch immer wir uns für nen Einzeiler einfallen lassen.
Inzwischen sind die Sonderbestellungen zur Sucht geworden. Vor allem, weil man die eigentlich gut geschulten Barista total aus dem Konzept bringen kann mit Sonderbestellungen. Nur wenige brauchen keine Wiederholung der Bestellung. Und in ca. 30% der Fälle muss unser Kaffe neu gemacht werden, weil man uns einen falschen Kaffee aushändigt. Und woran liegt das wohl? An den unintelligenten Mitarbeitern von Starbucks.

Starbucks hat extra ein System für Dumme: Kassierer kassiert die Kohle und schreibt die Bestellung inklusive Sonderwünschen auf den Pappbecher. Pappbecher landet beim Barista, der den Kaffee nach Anleitung auf Pappbecher zubereitet. Man könnte denken, dass da nicht viel schief gehen kann.
Aber kann es doch:
1. Kassierer gibt Bestellung mündlich an Barista weiter, der sich die Bestellung so nicht merken kann oder 2. Kassierer findet die Sonderwünsche nicht wichtig genug, sie so an Barista weiterzugeben oder 3. Barista achtet nicht auf Sonderwünsche, weil er lieber mit seinem Kollegen quatscht und nicht genau darauf achtet, was er da zubereitet.
Alles schon passiert. Dabei ist es doch so einfach, wenn man sich an das internationale Starbucks-System hält.

Aber mir ist die Unfähigkeit egal. So lange Barista und Kassierer nicht zusammenarbeiten können, hab ich kein Problem, bei vollem Haus meinen Kaffee zurückgehen zu lassen und einen neuen machen zu lassen, nur weil mir keiner richtig zugehört hat. Im Gegenteil…
Jedenfalls ist das noch ein Grund, der “für” Starbucks spricht. Bei Starbucks wird einem nie langweilig.

Eine intensive Suche nach guten Chinesen in Düsseldorf führte mich auf die Webseite der Roten Laterne und ich war sofort überzeugt. Erst durch Zufall sah ich, dass die Betreiber ein weiteres Restaurant in Flingern eröffnet haben – Böser Chinese. Und die Erfahrung mit bösen Chinesen war mir auf jeden Fall einen Beitrag wert.

Böser Chinese ist ein eher modernes und untypisches chinesisches Restaurant. Verzweifelt sucht man hier nach einheitlicher Einrichtung und hellem Ambiente, was mich persönlich gleich positiv angesprochen hat. Nichts finde ich schlimmer als ein Restaurant, was langweilig, leer und kalt eingerichtet ist. Warme (dunkle) Lichter, ein riesiges Aquarium, Holzeinrichtung machen es gemütlich und geben einem das Gefühl, dass man eher in der gemütlichen Kneipe als im Restaurant gelandet ist. Einfach toll!
Dass im Bösen Chinesen nur laute schnelle Musik gespielt wird, was ich in einer Restaurantbewertung gefunden habe, kann ich für meinen Besuch nicht bestätigen.

Was ich aber ganz offen sagen muss, ist dass man für einen Besuch beim Bösen Chinesen definitiv Toleranz und Geduld besitzen muss. Wir haben eine halbe Ewigkeit auf unsere Vorspeise gewartet, nämlich fast 60 Minuten. Da wir auch in der Nähe der Theke saßen, haben wir auch nicht wenige Beschwerden und erboste Kunden mitbekommen. Die Küche und der Service waren deutlich unterbesetzt für so gutes Wetter. Denn bei schönem Wetter werden draußen Bänke aufgebaut und somit gibt es noch mehr Platz für noch mehr Kunden. Der Herr hinter der Theke war meiner Meinung auch nicht der freundlichste und unheimlich hektisch und kurz angebunden.
Beim Bösen Chinesen gibt es keine Speisekarte. Statt dessen findet die Auswahl an Speisen an Tafeln an den Wänden Platz. Grundsätzlich super Idee, nur leider konnte ich die Handschrift nicht an allen Stellen entziffern, da sie sehr eng geschrieben ist. Gerade deshalb fand ich es schade, dass der Mann hinter der Theke so kurz angebunden war. Weil schon nach 5 Minuten war ich bereit zu bestellen, hätte aber gerne noch “Beratung” gehabt. Und meine Antwort auf die Frage, ob wir schon bestellen möchten, nämlich “noch nicht… “, hat nur dazu geführt, dass der Herr davongerannt ist, bevor ich ihm klar machen konnte, dass ich gerne Hilfe hätte.

Aber es überwiegen definitiv die positiven Eindrücke des Restaurants. Sehr nette und zuvorkommende weibliche asiatische Bedienung. Uns wurde, obwohl wir uns nicht mal ansatzweise beschwert hatten und nicht danach gefragt hatten, ein kostenloses Getränk als Wiedergutmachung gebracht. Die bestellte Vorspeise, sowie Suppe und Reisspeise waren qualitativ kaum zu überbieten und besonders die Suppe war so groß, dass Gnislew gleich mitessen konnte. Also: satt wird jeder. Wir fanden es auch unheimlich faszinierend, wie vor unseren Augen von einem waschechten Chinesen der Nudelteig frisch zubereitet wurde. Die Getränkekarte ist vollständig und es findet sich leicht für jeden Geschmack das passende Getränk. Persönlich kann ich die Apfelschorle mit Minze wirklich empfehlen. Und wenn einem langweilig wird, kann man entweder in den ausliegenden Zeitschriften blättern, Fische im Aquarium beobachten, dem bunten Treiben im Restaurant zusehen oder draußen auf den in der Wand angebrachten Bänken Platz nehmen und eine rauchen.

Die Preise im Böser Chinese liegen in der mittleren Preiskategorie. Und so findet man zwischen ca.8 und 15 Euro eine vernünftige Hauptspeise. Wir haben für zwei Personen mit geteilter Vorspeise, Hauptspeisen und Getränken 35 Euro gezahlt.

Wir haben uns nicht von den negativen Aspekten des Abends verstimmen lassen. Denn schon lange habe ich nicht mehr so gut asiatisch gegessen. Frischheit der Ware wird dort ganz hoch angesehen und das merkt man auch, nicht nur an der Zubereitungszeit. Der Böse Chinese wird nun in mein Kontingent an Lieblingsrestaurants aufgenommen und definitiv bald wieder besucht.

Mein Fazit: absolut empfehlenswert für jeden, der mit einem gemütlichen Temperament und Zeit essen gehen möchte und mal echtes frisches chinesisches Essen essen.

Dort bin ich nun auf die Webseite der Zeitschrift GourmetReise getroffen, welches mit dem Untertitel “Das Magazin für Genießer” auf genau die Zielgruppe abzielt, zu der ich mich zähle. Auf Menschen, die es sich beim Essen gerne mal gut gehen lassen.

Die Internetseite des Magazins ist sehr strukturiert und aufgeräumt, selbst die Werbung am rechten Bildrand stört den guten Ersteindruck nicht, da sie nicht wirklich aufdringlich ist Layout eingearbeitet wurde. Die Navigation findet man auf der linken Seite und auch dort verstärkt sich der gute Eindruck. Gut sortiert werden den Besuchern dort die Rubriken präsentiert, so dass eine einfache und schnelle Navigation über den Internetauftritt möglich ist.

Doch wie verhält es sich mit den Inhalten hinter der schönen Fassade? Bei den Texten wird eine breite Palette an Themen abgedeckt. So widmet sich ein Bereich ganz den Themen der aktuellen Printausgabe. Ein weiterer Bereich widmet sich ganz und gar den Gourmets. Hier werden wahre Gourmespeisen wie Trüffel oder Kaviar besprochen, aber auch die besten Restaurants und Köche vorgestellt. Auch die flüssige Nahrung wird auf GourmetReise besprochen und hier vor allem der Wein. Wer sein Weinwissen auffrischen oder verbessern möchte findet hier in dem Unterpunkt Weinlexikon eine gute Anlaufstelle, da hier alle wichtigen Begriffe rund um das Thema Wein erklärt werden.

Nicht unerwähnt bleiben sollten die auf GourmetReise veröffentlichten Videos, die in zwei Kategorien aufgeteilt sind. In der Kategorie Easy Cooking findet man Videoanleitung für die Zubereitung verschiedener Gerichte, während man unter GourmetReise TV Reportagen rund um das Thema kochen findet. Hier werden zum Beispiel diverse Starköche näher beleuchtet.

Doch wo Licht ist, da ist meistens auch Schatten. So auch im Fall von GourmetReise. Liest man sich einige der Berichte auf der Seite durch, entsteht schnell das Gefühl, dass viele der Berichte nur als Teaser dienen um den interessierten Lesern eine Premiummitgliedschaft samt Abo des Magazins aufzuzwingen. Unter den redaktionellen Beiträgen befindet sich ein Link “mehr gibt es für Premium Mitglieder”. Klickt man diesen an, gelangt man auf eine Registrierungsseite in der man für 19,90 Euro Premium Mitglied werden kann. Diese Premiummitgliedschaft umfasst neben dem vollen Zugang zur Webseite auf ein Abo des Magazins GourmetReise, welches viermal im Jahr erscheint. Dazu gibt es noch eine gratis Kochschürze.

Durch diese Maßnahme verliert die Webseite ein wenig an Reiz, denn auch wenn viele Berichte sehr nützlich sind, bekommt man die Informationen zu den Lebensmitteln in anderen Bereichen des Internets gratis. So lohnt sich ein Premiumabo eigentlich nur noch für die zusätzlichen Inhalte und da konnte ich nirgends herausfinden, welcher inhaltliche Mehrwert mich mit der Bezahlung von 19,90 Euro erwartet.

Trotz dieses Mankos wird GourmetReise von mir nun öfters besucht werden. Ich werde zwar kein Premiummitglied, werde aber immer mal wieder schauen, ob es neue Video auf der Seite gibt, denn die Easy Cooking Videos sind für mich ein echter Mehrwert in meine täglichen Hobbykochleben.

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